|
المفتول
2 علبة حمص حب الكسيح 400 غم , 2 دجاجة مقطعة 1 ك مفتول جاهز,زيت زيتون أو نباتي ا كوب ،2 بصل مقطع ناعما، 2 ملعقة كبيرة كمون ، رشة ملح وقرفة وبهارات وفلفل اسود حسب الرغبة الطريقة 1- ينظف الدجاج وبغسل ويوضع على النار ويغمر بـ 10 أكواب من الماء ويبقى على نار متوسطة حتى ينضج تمام 2- يوضع المفتول في مصفاة من الألمنيوم بحجم الطنجرة التي يسلق بها الدجاج 3- يقلب المفتول بشوكة فوق بخار الدجاج لمدة 15 دقيقة 4- يرفع المفتول عن النار ويوضع في طنجرة أخرى ويضاف إليها الزيت وتحرك ثم نضيف اليها البصل على نار متوسطة لمدة عشر دقائق 5- نضيف كمية قليلة من مرق الدجاج على دفعات ويحرك المفتول حتى تصبح حباته طرية تضاف إليه البهارات والملح والكمون والفلفل الأسود وتخلط المكونات جيدا 6- يرفع الدجاج عن النار ويصفى من الماء ويسحب منه العظم ويقطع لقطع متوسطة الحجم 7- -تفتح علب حمص حب الكسيح و توضع في وعاء تسخين على نار هادئة لمدة 5 دقائق 8- يسكب المفتول في وعاء كبير ويخلط بحمص حب الكسيح ويزين بقطع الدجاج ثم يوضع عليه ما تبقى من مرقة الدجاج وتنثر فوقه القليل من القرفة ويقدم ساخن |
رد: المفتول
|
رد: المفتول
يسلمو ايديك هبوش لو سمحتو ما بحبه على بندورة بليز اقلبو الصفحه
خالد رجع الصور خطوات للخلف قبل ما يحطو البندورة وثبت الصورة وهاتها ههههههههههههههههه |
رد: المفتول
امممممممممممممم
شو لزيز يسلمو هبوش ويسلمو خالد دائما على الصور |
رد: المفتول
مشكور على مرورك خالد
|
رد: المفتول
ريماس احكيلك بصراحه
انا هل اكله اكلتا مرا وما حبيتها ههههههههههههه مشكوره علىمرورك |
رد: المفتول
مشكوره على مرورك اسرار
|
رد: المفتول
والله ما انا عارفه شو بتحبي يا خوثه اكل ما بتوكلي لعاد ليش دبه هههههههههه
|
رد: المفتول
اقسم بالله انا مو دبه :(
حرام عليكي ريماس ع كل حال مو مشكله انتي مو اول انسان بيظلمني تعودت ع ظلم البشر |
| الساعة الآن 23:08. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج