شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   (المفطح ) اكلة سعودية %100 (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=10310)

هبة الرحمن 28-07-2009 08:08

(المفطح ) اكلة سعودية %100
 
اولا هذى بهارات المفطح

ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود

http://www.alfrasha.com/up/202692229925105772.jpg
وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه

الطريقه
نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيدا
http://www.alfrasha.com/up/1256165427139843873.jpg
بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير
http://www.alfrasha.com/up/1406139015146395923.jpg
ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي
http://www.alfrasha.com/up/899061881297869154.jpg
ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه



بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته


ثم نضيف الحشو او الزينه
وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل


بعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه
http://www.alfrasha.com/up/12262066991336559632.jpg

اسرار 28-07-2009 08:24

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
غريب ...الطبق
اسمه حتى ......
يسلمووووووووو

سفير الغرام 28-07-2009 08:42

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
يسلموووو هبة
يعطيك الف عافية

خالد النورس 28-07-2009 09:06

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
يعطيكِ العافية هبوووووووش على هالاكلات الزاكية

أنيسة 28-07-2009 10:29

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
مشكورة هبوشتي أكلة أكيد طيبة و لذيذة تسلمي يا غالية
يعطيك الصحة و العافية

عهد 28-07-2009 11:07

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
:h17:

ندووش 28-07-2009 13:19

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
الله يعطيك العافية

المشتاق 28-07-2009 13:49

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
ذكرتيني بأيام السعودية
مشكورة كثير يا هبه .. تسلم ايدك

دانا 28-07-2009 14:20

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
مشكورة هبوش تسلم اديكي

هبة الرحمن 28-07-2009 17:28

رد: (المفطح ) اكلة سعودية %100
 
هي اكله سعوديه شعبيه كتير اسرار

مشكوره على مرورك


الساعة الآن 10:33.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج