ششبرك بالصور
 

المقادير
طحين
نصف كيلو لحمة فرومة
لبن
ربع كيلو بصل
ملح
فلفل

الطريقة
نقلب اللحمة بالزيت ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة حتى
تستوي اللحمة والبصلةنتركها حتى تبرد
ننخل الطحين نضيف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبه نعجن الطحين بالماء بحيث تكون العجنة صلبة
نرق العجينة بشكل رقيق ثم نقطع العجينة المرقوقة بفنجان او اي اداة
نحشي القطع بتتبيلة ثم نغلقها بشكل هلال ثم نطبق طرف هلال ببعضة ببعض


وهنا طريقة العمل بالصور

http://bareekano.jeeran.com/000_0218.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0219.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0225.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0227.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0221.JPG


نخلط معلقة نشا باللبن ومن ثم نغليه على النار
ونضيف له الششبرك ونغليه على النار لمدة خمس دقايق او اكثر حسب كمية الششبرك المراد طهوها

http://bareekano.jeeran.com/000_0229.JPG


صحتين وعافية

رد: ششبرك بالصور
 

يسلمو ايديك هبوش والله انك شاطرة جد

بس احزي بشو بتفرق عجينه الشبشبرك عن اي عجينه تانيه

احزي والك جائزة هلا بس بشرط لا تسالي حدا بموتك

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

ههههههههههههههههههههههه ريماس ليه الااحراج
احكيلك بصراحه انا بسئل خاله ام غازي عن الااكلات وهيه بتعلمني وانا بكتب بس اتحداكي انو اعرف اطبق اي اكله منهن ههههههههههههههههههههههه

وسئلت خاله حكت انو عجينة الششبرك بتكون مو مخمره وبيكون فيها طحين ابيض او دقيق الذرة وطحين اسمر او دقيق القمح

مشكوره على مرورك حبيبتي

رد: ششبرك بالصور
 

تسلمي نسمة
مشكوره على مرورك

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

فله بصراحه انا تعلمت هل اكله من ام غازي وحكتلي انو ازا بنقليها مو زاكيه بس الناس اذواق

مشكوره على مرورك فله

رد: ششبرك بالصور
 

ربي يعافيكي سيده
ومشكوره على مرورك يا الغلا كله

رد: ششبرك بالصور
 

ولو مشتاق اي اكله بس انتا احكيلي وانا بسئلك وبنزلها على طول بالمنتدى تكرم عيونك خيي
مشكور على مرورك

رد: ششبرك بالصور
 

يعطيك الصحّة و العافية هبوشة
أكلة متميزة أكيد طعمها طيبّ مثل شكلها
سعيدة أنيّ عرفت برشا أكلات ما كنت أعرفها
تسلمي يا غالية

رد: ششبرك بالصور
 

الله يعطيك العافية هبه
غلبناك معنا

رد: ششبرك بالصور
 

تسلمي حبيبتي انيسه
ومشكوره على مرورك

رد: ششبرك بالصور
 

غلبتك راحه هشام
بس غريبه ما علقت مستحيل لازم في شي وين تعليقاتك هشام ههههههههههههههه:h8:

مشكور على مرورك

رد: ششبرك بالصور
 

مشكورة هبوش عن جد شطورة
الفرق .......
ما انتبهت ادا حدا جاوب
انه مافيها خميرة
ههههههههههههههه:hhh19:

رد: ششبرك بالصور
 

انا جاوبت انه ما فيا خميره
مشكوره على مرورك اسرار

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

والله ما بعرفها مشتاق بس راح اسئل عنها

رد: ششبرك بالصور
 

خالفت توقعاتك
بس بصراحة شكلها حلوة

رد: ششبرك بالصور
 

هههههههههههه يجبر بخاطرك ربي هشام
بس جد شكلها حلو وزاكيه كتير اقسم بالله انا اكلتها اكتر من مره يا الله شو زاكيه بتشهي

مشكور على مرورك