شبكة ومنتديات صدى الحجاج

شبكة ومنتديات صدى الحجاج (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/index.php)
-   منتدى الأطباق والمأكولات (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/forumdisplay.php?f=33)
-   -   ملوخية تونسية (https://www.sadaalhajjaj.net/vb/showthread.php?t=25866)

أنيسة 07-08-2011 12:53
ملوخية تونسية
 
ملوخية تونسية
إلى رموووووسة التحفونة
و كل الأعضاء الغاليين
http://helwa.makcdn.com/Components/T...7725c422f8cc61



المقادير :

ملاحظة : ملوخية تونس تكون في شكل بودرة و ليست ورق

500 غ لحم بقر
4 ملاعق ملوخية بودرة
راس ثوم كامل
كزبرة و كراوية مطحونين
هريسة او شطة
شوية ملح
ملعقة معجون طماطم
ماء ساخن
كوب زيت
ورق غار

الطريقة :

نخلط كل المقادير في كيس ما عدا الزيت و الملوخية و الماء و نتركهم بالثلاجة ساعتين ليتشرب اللحم كل النكهات ..
نسخن الزيت جيدا و نضيف الملوخية مع و رقتين غار و نتركها تتقلى على نار هادئة مدة 5 دقايق



ثم نضيف الماء الساخن و انتبهوا من البخار اللي بيتصاعد .


و نتركها تغلي مدة نصف ساعة و بعدين نضيف كيس اللحم مع التوابل.

و نتركها على نار هاااااادئة جدا مدة من 3 الى 4 ساعات و كل ما كانت النار هادئة و المدة طويلة كل ماكان المذاق رائع و يا حبذا لو على الفحم ..
جدتي الله يرحمها كانت تسويها على الفحم ليلة كاملة ...
امممممممممممممممممم

و نقدمها بصحة و عافية




و طبعا ما ننسى الخبز الدياري





شهية طيبة
شنيّة رأيك رموووسة المزيانة؟؟

بطوش 07-08-2011 20:46
رد: ملوخية تونسية
 
يعني هاي الاكله لريماس بس واحنا وين رحنا هيك ريماس بتشوف
حالها علينا بس وين الرز المفلفل يا اخيتي
ايش بده يشبع كامل بدون رز

محمود السوالقة 07-08-2011 22:16
رد: ملوخية تونسية
 
:006::006::006::006:

أنيسة 07-08-2011 23:03
رد: ملوخية تونسية
 
هههههههههههه الله يسامحك أخي الطيوب بطوش الملوخية ليكم كلكم بس هي اشتهتها و طلبتها مني
أمممممممممممم يا سيدي ما تاخذ على خاطرك الأكلة القادمة ليك انت أخي بطوش بس على شرط تذوقّك باقي الأعضاء و خاصة أخي كامل و أخي محمود

أنيسة 07-08-2011 23:04
رد: ملوخية تونسية
 
ههههههههههههه أخي الطيوب محمود ليه كل هالإحتجاجات ؟؟؟
أممممممممممم و انت كمان ليك أكلة خاصة بس ما تزعل منا يا سيدي

بطوش 08-08-2011 01:12
رد: ملوخية تونسية
 
انا موافق بس مارح اطعمي ريماس لانها
اكلت لملوخيه لوحدها بس ابو قنوة رح اطعميه

أنيسة 08-08-2011 10:08
رد: ملوخية تونسية
 
هههههههههههه أعرف و الله انك أبو الكرم أصيل و طيوب
أممممممممم بس رموسة لما تدخل و تشوف الملوخية أكيد راح تذوقكم منها هي كمان كريمة
يعيشكم ربي يسعدكم و يخليكم و ما يحرمني منك كلكم يا حق

محمود السوالقة 08-08-2011 22:01
رد: ملوخية تونسية
 
تسلمي يا الغاليه وما يحرمنا منك ابد

محمود السوالقة 08-08-2011 22:04
رد: ملوخية تونسية
 
http://rubat.com/phpbb/download/file.php?id=12002 http://rubat.com/phpbb/download/file.php?id=12002

شذى الورد 09-08-2011 13:34
رد: ملوخية تونسية
 
مواضيعك دائما مميزه

سلمتي لنا وسلم قلمك للصدى

ريماس 10-08-2011 05:39
رد: ملوخية تونسية
 
امممممممممممممممممممممم والله شكلها بشهي
الله يسلم ايديكي وعينيكي حبيبتي انيسه
ما كنت راح اطعميهم بس حبيبتي انتي بتموني اتفضلو يا جماعه
ابو بكر زكاتك بدنا فلفل اخضر بدال ما انت قاعد بتتشهون
عارف ليش بدي اطعميك منها ؟؟؟ علشان ترضى اتطعميني من اكلتك الي راح تعملك ياها انيسه هههههه لئيمه انا

أنيسة 10-08-2011 12:02
رد: ملوخية تونسية
 
يعيشكط و يخليك أخي الطيوب محمود أسعدني مرورك الرائع

أنيسة 10-08-2011 12:03
رد: ملوخية تونسية
 
تسلمي يا أحلى شذى بالصدى

أنيسة 10-08-2011 12:06
رد: ملوخية تونسية
 
هههههههه و الله موتيني من الضحك رموسة التحفونة ربي يجبر بخاطرك أعرف والله أنك طيوبة و كريمة
معلش يا غالية طعميه مشان يطعميك و يذوقك احنا عندنا مثل تونسي بيقول "سبّق الخير تلقى الخير" و يا رب دائما تلقي الخير

ريماس 13-08-2011 04:49
رد: ملوخية تونسية
 
ويرضى عليكي انيسه ويفرجها عليكم امين يارب
كلك زوء حبيبتي

أنيسة 13-08-2011 14:20
رد: ملوخية تونسية
 
ربي يخليك و يجبر بخاطرك و يعطيك ما تتمني حبيبتي الباهية الطيوبة رموسة
ما أحلاك و ما احلى كلام العسل يا أحلى من العسل مزيانتي التحفونة


الساعة الآن 09:00.

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج