ششبرك بالصور
 

المقادير
طحين
نصف كيلو لحمة فرومة
لبن
ربع كيلو بصل
ملح
فلفل

الطريقة
نقلب اللحمة بالزيت ثم نضيف البصل المفروم الى اللحمة حتى
تستوي اللحمة والبصلةنتركها حتى تبرد
ننخل الطحين نضيف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبه نعجن الطحين بالماء بحيث تكون العجنة صلبة
نرق العجينة بشكل رقيق ثم نقطع العجينة المرقوقة بفنجان او اي اداة
نحشي القطع بتتبيلة ثم نغلقها بشكل هلال ثم نطبق طرف هلال ببعضة ببعض


وهنا طريقة العمل بالصور

http://bareekano.jeeran.com/000_0218.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0219.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0225.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0227.JPG

http://bareekano.jeeran.com/000_0221.JPG


نخلط معلقة نشا باللبن ومن ثم نغليه على النار
ونضيف له الششبرك ونغليه على النار لمدة خمس دقايق او اكثر حسب كمية الششبرك المراد طهوها

http://bareekano.jeeran.com/000_0229.JPG


صحتين وعافية

رد: ششبرك بالصور
 

يسلمو ايديك هبوش والله انك شاطرة جد

بس احزي بشو بتفرق عجينه الشبشبرك عن اي عجينه تانيه

احزي والك جائزة هلا بس بشرط لا تسالي حدا بموتك

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

ههههههههههههههههههههههه ريماس ليه الااحراج
احكيلك بصراحه انا بسئل خاله ام غازي عن الااكلات وهيه بتعلمني وانا بكتب بس اتحداكي انو اعرف اطبق اي اكله منهن ههههههههههههههههههههههه

وسئلت خاله حكت انو عجينة الششبرك بتكون مو مخمره وبيكون فيها طحين ابيض او دقيق الذرة وطحين اسمر او دقيق القمح

مشكوره على مرورك حبيبتي

رد: ششبرك بالصور
 

تسلمي نسمة
مشكوره على مرورك

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

رد: ششبرك بالصور
 

فله بصراحه انا تعلمت هل اكله من ام غازي وحكتلي انو ازا بنقليها مو زاكيه بس الناس اذواق

مشكوره على مرورك فله

رد: ششبرك بالصور
 

ربي يعافيكي سيده
ومشكوره على مرورك يا الغلا كله