|
المندي
http://www.albdoo.info/imgcache2008/...573999f1c8.jpg
طريقة عمل المندى داخل البرميل مع الحطب يجب احضار حطب سمر خمس حزم ونشعل الحطب داخل البرميل حتى تتجمر النار بالكامل مثل الصوره المعروضه لكم http://files.mothhelah.com/img/llX34027.jpg نبداء بالمكونات رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص نضع الكمية تقطيع بصل حبتين كبيره كركم اصفر ملح زيت حبة ماجي(على حسب الرغبة) حبتين ثوم http://files.mothhelah.com/img/ldQ34027.jpg طريقة عمل المندى اولا تتبيل اللحم بالكركم (وضع قليل من الكركم مع كاس ماء ) http://files.mothhelah.com/img/czA34027.jpg تكشين البصل مع الزيت http://files.mothhelah.com/img/koS34027.jpg وضع الرز على الكشنه ووضع الماجى والبصل وتقليب الرز بالكامل بدون نار ومن ثم وضعه فى قدر ليتم وضعه فى البرميل http://files.mothhelah.com/img/MxY34027.jpg وبعد ذلك وضع اللحم فى الشبك وصفه جيدا ووضع الرز بالرف الاخير من الشبك http://files.mothhelah.com/img/0o534848.jpg ونضع الشبك داخل البرميل بعد ان يكون جمر بدون لهب http://files.mothhelah.com/img/DNX34848.jpg وبعد وضع الشبك نضع قصدير وبعده نقفل البرميل بالغطاء ومن ثم نضع خيشه مبلله بالماء ودفن البرميل بالرمل بالكامل الهدف من ذلك لعدم فقد الحراره من البرميل http://files.mothhelah.com/img/8ky34848.jpg ويتم الانتظار ساعتين الى ربع 45-1 دقيقه وبعدها يتم فتح البرميل ويكون المخرج النهائي على هذا الشكل http://files.mothhelah.com/img/8Ux34848.jpg http://files.mothhelah.com/img/pqj34848.jpg http://files.mothhelah.com/img/zxt35201.jpg http://files.mothhelah.com/img/iXT35201.jpg |
رد: المندي
يسلمووووووووووو هبوش على هالاكله نحن بنعملها بس بتختلف شوي
المرة الجاي بدي تغطسي وتجيبيلي اكله المفلطح هي اكله سعوديه رووووووووووعه بس ما بعرف كيف يتنعمل بدي همتك وتجيبلي ياها هبوش |
رد: المندي
انا ما بعرف اعملها والا باي طريقه من الطرق اقسم بالله ريماس اكلة المندي
بس المفلطح تكرم عيونك راح جيبلك طريقة تحضيرها من عيوني مشكوره على مرورك |
رد: المندي
يسلمو عيونك هبوش
|
رد: المندي
ربي يسلمك ريماس
|
رد: المندي
يسلمواااااااااااااااااااا ايديكِ هبة الرحمن يعطيكِ العافية |
رد: المندي
مشكورة هبوش شكله طيب كتير تسلم اديكي هبووووووووووش:168[1]:
|
رد: المندي
ربي يسلمك خالد
ومشكور على مرورك |
رد: المندي
ربي يسلمك دانا
ومشكوره على مرورك |
رد: المندي
يسلمكموووووووووووووووووووووو
مع انه الصورة ما بتفتح النفس بس الطريقة غيرررررررررررررر |
| الساعة الآن 21:39. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. , Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
Developed By Marco Mamdouh
جميع الحقوق محفوظة لشبكة و منتديات صدى الحجاج