مربى الليمون والمشمش

[اسرار]

المقادير:

***********
برتقالة كبيرة ( 300 جرام )

ليمونتان كبيرتان ( 360 جرام )

2 ملعقة طعام ماء .

1 2/3 كوب مشمش مجفف ( 250 جرام )

7 أكواب ماء


9 أكواب سكر ( 2 كيلو جرام )


الطريقة
********
-قطعي البرتقال والليمون الى أربع أقسام بدون تقشيرها ، وتخلصي من البذور
-ضعي البذور مع ملعقتا الطعام من الماء في اناء صغير وضعيه جانبا
-اخلطي البرتقال والليمون والمشمش المقطعين الى قطع صغيرة في الخلاط الكهربائي جيدا
-اخلطي خليط الفاكهة مع 7 أكواب الماء في قدر على النار واتركيه ليغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 45 دقيقة والقدر مغطى ارفعي الخليط عن النار وضعيه في اناء حافظ للحرارة وغطيه واتركيه طوال الليل
-صفي خليط الماء والبذور وتخلصي من البذور
-قيسي كمية خليط الفاكهة بالكوب
-ضعي خليط الفاكهة مع ماء البذور في قدر على النار واتركيه ليغلي .
-أضيفي السكر حسب كمية الفاكهة التي قستيها لكل كوب من الفاكهة كوب من السكر .
-وقلبي الخليط بدون غليه ، حتى يذوب السكر
-ثم اتركيه ليغلي واتركيع على النار بدون تغطيته لمدة 30 دقيقة مع التقليب من حين لآخر حتى يتكون لديك شكل المربى
-اسكبي المربى الحار في برطمان ساخن
-وأحكمي اغلاقه مباشرة

[المشتاق]

مشكورة يا اسرار ... وتسلم الايادي

[أنيسة]

شكرا يا سرورة على هالمربى أكيد لذيذ برشا
يعطيك الصحة و العافية
رائعة دائما

[اسرار]

صحة وهنا يا جابر بخاطري دايما
منور والله :067:

[المشتاق]

غصباً عني يا اسرار ما بقدر ...لازم امر
:131[1]:

[اسرار]

منور
حتى لو بالغصب........:050xxx:

[هبة الرحمن]

مشكوره حبيبتي اسرار على المربى

[سهر]

تسلمي اسرار كتي رح يطلع طيب ولو لانه منك

[دانا]

تسلم الايادي اسرار ما ازكاه انا بحبه

[اسرار]

هبوش
اهلا وسهلا فقدناك
منورة ....... شكرا على المرور الرائع
صجةةوهنا

[اسرار]

سهرالغالية
صحة وهنا منورة .....مشكورة لمرورك

[اسرار]

:hh18:دندون الرائعة
يسلمو على المرور الرائع جدا:hh18: