وذنين القاضي

[أنيسة]

بسم الله الرحمن الرحيم

راح أعرض عليكم نوع من الحلويات التونسية و متأكدة أنكم راح تضحكوا على إسم الحلويات تحضيرها سهل برشا برشا و لذيذة برشا برشا يلا شوفوا و ما تضحكوا
وذنين القاضي

http://www.nawasreh.com/smile/up/11886685127347.gif
كيلو دقيق
8 م ك زيت
8 ببيضات
8 م ك ماء
زيت للقلي
1 فنجان سكر بودرة

http://www.nawasreh.com/smile/up/11886685350483.gif
في جبل من الدقيق نفقس البيض واحدة فواحدة ثم نخلط ثم نضيف الزيت والماء ثم نعجن

وعلى رخامة نضع فوقها الدقيق ثم فوقها العجينة ثم نعجن الى ان تصبح ملساء ثم تقسمها الى 10 كويرات

ونغطيها بقماشة

ثم نفرد بالالة الخشبية كل كويرة ثم تقطعها في شكل اشرطة ذات طول 30 صم وعرض 5 سم

بعد ذلك نرش الدقيق فوق الاشرطة ونغطيهم

نسخن الزيت

ناخذ شريط من حافته بشوكة ومن حافته الخرى باليد وننفض الدقيق عنه

نغمس الجهة المعلقة بالشوكة في الزيت ونلف الشوكة حول العجين

حالما يصبح لون الشريط ذهبي نخرجه ونستقطر منه الزيت ونزين وذنين القاضي بالجلجلان اي السمسم

http://www.moderncafe.net/vb/attachment.php?attachmentid=664&stc=1&d=1156964525

[ريماس]

يسلمو انيسه

دنين القاضي؟؟ طيب هي شكلها قريب من الورده الجوري غيري اسمها خلي الواحد ياكل بنفس هههههههههههههه

لا بمزح حبيبتي شكلها زاكيه والله

بس ما عنا احنا حلويات قريبه منها هاي جديده علينا

[أنيسة]

مشكورة رموسة الحلوة على مرورك
هي راح تصير أطيب للي يحب يحط عليها شوية عسل
صحتين و عافية حبيبتي

[دانا]

مشكورة انيسة تسلمي شكلها طيبة .... بنحاول نجربها ويارب نقدر ...

[هبة الرحمن]

يسلمو انيسه
ان شاء الله هلاء راح اجربها

[المشتاق]

مشكورة انيسة شكلها طيبة
يالله يا هبة جربيها وطعمينا لا تنسي

[ريماس]

هبه يعني نتصل بالدفاع المدني نخليهم يستعدو ههههههههههههههه

[ابو المعتز]

ايش مالكو على هبه بتكسرو بمجاديفها مش حرام عليكو
+
+

+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
++
+
+

+
+
+
++

+
+
+
+
++
+
+
+
+
+
+
وي وي وي وي وي وي وي
وصل الاسعاف
تسلمي انيسه فعلا منظرهم بالصينيه بشهي
:a20:

[اسرار]

يسلمووووووووووووووو اونسة على الطبق الشهي
بس اتفاجات انه حلووووووووووووووو
يسلمو

[أنيسة]

مشكورة سرورة الغالية على مرورك
و الله انت إلي أحلى و أحلى يا عسل
:hh13: