جآتوه للمنآسبآت

[هبة الرحمن]

آلمقآدير :-


1 كوب طحين أبيض
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة زبدة
ذرة ملح
2 بيضة
رشة فانيليا
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

~|: آلطريقة :|~

نوضع الماء +الملح +الزبدة علي النار [حتي الغليان]

http://img368.imageshack.us/img368/2432/20081218589rh9.jpg

نضع البيكنج بودر علي الطحين

http://img386.imageshack.us/img386/4031/20081218588hg3.jpg

نطفي النار و نضع الطحين علي الماء المغلي و نقلب بسرعة و بشدة حتي تتكون عجينة متماسكة

http://img56.imageshack.us/img56/7959/20081218590pp2.jpg

يترك ليهدأ لمدة 1/4 ساعة تقريبا
ثم يرب البيض مع الفانيليا بالشوكة و يوضع علي العجينة

http://img354.imageshack.us/img354/1918/20081218591af4.jpg

و يضرب الخليط بالعجان حتي تتكون العجينة كما بالصورة

http://img116.imageshack.us/img116/2522/20081218592lo2.jpg



نحضر كيس التشكيل و القمع و نضع ورق الزبدة في الصينية

http://img224.imageshack.us/img224/968/20081218593sp9.jpg

نضع القمع ثم نضع العجينة في الكيس

http://img224.imageshack.us/img224/893/20081218594pa4.jpg


نشكل وردات بالقمع و تكون متباعدة عن بعض لأنها بتنتفخ بالفرن


http://img357.imageshack.us/img357/743/20081218595jf2.jpg

ثم توضع بالفرن حتي تنضج و تحمر

http://img364.imageshack.us/img364/7749/20081218600by1.jpg



تشق كل حبة بالسكين مثل الساندويتش

http://img114.imageshack.us/img114/6866/20081218601be7.jpg

ثم تحشي حبات الشو بالكريم باتسيير المعد سابقا

نسيح شيكولاتة علي حمام مائي او بالميكرويف و نغطي به حبات الشو و يزين بالفستق المجروش

http://img132.imageshack.us/img132/9185/20081218599uy3.jpg


و يقدم علي ورق البيليسيه

http://img224.imageshack.us/img224/52/20081218603hi0.jpg

[اسرار]

مشكورة هبوش على الجاتو
والله يكثر من المناسبات يسلمووووووووووووووو:190[1]:

[أنيسة]

يعطيك الصحة هبوشة الغالية
هاذي الوصفة تسمى عندنا في تونس بـ"شو بالكريمة" Choux à la crème
والله رائعة و طريقة وصفتك انت حبيبتي أروع يا عسل

[هبة الرحمن]

امين يارب

مشكوره على مرورك حبيبتي اسرار

[هبة الرحمن]

ربي يعافيكي انيسه
مشكوره على مرورك