طريقة عمل الكنافه

[هبة الرحمن]

المقادير:-

كيلو كنافة
علبتين قشطة او جبة محلاة( جبنة غنم )
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15922.imgcache.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15923.imgcache.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15924.imgcache.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15925.imgcache.jpg
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15926.imgcache.jpg
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15927.imgcache.jpg
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15927.imgcache.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15928.imgcache.jpg
تخلط جيدا
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15929.imgcache.jpg
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15930.imgcache.jpg
نضع عليها القشطه المجهزه
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15931.imgcache.jpg

تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15932.imgcache.jpg

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15933.imgcache.jpg
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15934.imgcache.jpg
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15935.imgcache.jpg
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15936.imgcache.jpg
كوبين من الماء انتبهي تزودي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15937.imgcache.jpg
ارفعيهم على النار
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15938.imgcache.jpg
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15939.imgcache.jpg
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15940.imgcache.jpg
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15941.imgcache.jpg
وهذا هو الشكل النهائي
http://www.vp.rghh.com/imgcache/up/15942.imgcache.jpg

[اسرار]

اوه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه ه
كنافة مرة واحدة
بس والله من الاخر كثير سهلة والله عندي كل شي بس انا بحبها بالسمن البلدي
اممممممممممممممممممم
الله يسامحك بيكفي اني زايدة 4 كيلو يالله بس اكل الكنافة بعمل دايت
ههههههههههههههههه

[هبة الرحمن]

هههههههههههههه
مو مشكل المهم الواحد ياكل يلي بحبو

مشكوره على مرورك اسرار

وعلى فكره راح اسئلك خاله ام وفاء كيف بتعملا بلسمن البلدي لانو ابل فتره اكلتا عندهن وهيا بتعملا بلبيت
وبعد ما تحكيلي راح سجلو على ورئه واكتبلك ياهن هوني اوك

[صمت الغدر]

سلمت يمينك يا قمر

[هبة الرحمن]

ربي يسلمك صمت

ومشكوره على مرورك