كعك عنبر لوز

[أنيسة]

كعك عنبر لوز
المكونات :
رطل لوز مرحي
بيضتين
300 غ سكر محور
روح العنبر أو قطرات من العطرشية أو قطرات ماء ورد
50غ فستق
طريقة التحضير:
نخفق البيض جيدا، نمزج اللوز و نصف كمية السكر المحور، البيض، روح العنبر أو العطرشية أو ماء الورد و يفضل روح العنبر.
لا نكثر من الروح كي يبقى العجين متماسكا. نفتحه على طاولة نظيفة و مرشوشة بالقليل من اللوز المرحي و القليل جدا من السكر المحور و نقوم بفرده في شكل أصابع ثم عمل دائرة بحجم اختياري متوسط.
نزين بالفستق و تطبخ في الفرن متوسط الحرارة مدة 20 دق و لا نتركها تحمر ،ثم نخرجها،
نتركها تبرد ثم نلفها في السكر المحور.






https://scontent.fnbe1-1.fna.fbcdn.net/v/t31.0-0/p480x480/27503298_184086622323377_9164521027379139809_o.jpg ?oh=0ad21aebba79b0517c0dc68bf6dae2e6&oe=5AEA36E2