بطاطا محشوه باللحم و الزيتون

[أنيسة]

بطاطا محشوه باللحم و الزيتون
المقادير:
1.5 كغ بطاطا
بيضه
ملقعه زيت زيتون
بصله
2 حبات ثوم
300غ لحم مفروم
1/2 كوب طماطم مطحونه
2 ملاعق صغار تابل
ملح و فلفل
كوب فرينة
12 حبه زيتون اسود
زيت للقلي

طريقه التحضير:
قم بسلق البطاطا في ماء مالح و ثم قم بطحنها
اضف اليها الملح و الفلفل حسب الرغبه و البيضه
امزج الخليط و اتركه على جنب
افرم البصل و الثوم ناعما سخن الزيت في مقلاه
اضف اليه البصل و التوم قلب لخمس دقائق
اضف بعد ذلك اللحم و قلب ل 8 دقائق اخرى
اضف بعد ذلك صلصه الطماطم، القليل من الملح و الفلفل و التابل
قلب و دعه يطبخ لخمس دقائق
ابعدها عن النار و دعها تبرد
قسم خليط البطاطا ل 12 قسما
كونها على شكل كريات و قم بحشو كل واحده فيها باللحم المفروم و حبه زيتون
احكم اغلاقها
لفها بالفرينة ثم قم بقليها إلى ان تتحمر



http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc6/c86.0.403.403/p403x403/267944_333554976764891_1551347842_n.jpg

http://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-prn1/c22.0.133.133/p133x133/64548_333554730098249_734350682_n.jpg

http://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c22.0.133.133/p133x133/542576_333554740098248_1192266354_n.jpg

http://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-ash3/c22.0.133.133/p133x133/601994_333554750098247_1197399012_n.jpg