معجنات بالقرفه والسكر البني خفيفه وطيبه

[أنيسة]

http://2.bp.blogspot.com/-8pG7I-eUgfI/TgeX7md1ruI/AAAAAAAAOS0/wjx-TfyeP20/s1600/2.jpg



المكونات

للعجينه

4كاسات ونصف طحين
ربع كوب زبده طريه
1 بيضه كبيره
8 ملاعق صغار سكر
1 ملعقه كبيره خميره
1 كوب حلبيب دافيء
رشة ملح

للحشو

حسب الرغبه يمكنك حشوها شوكولاته الدهن او سكر بني وقرفه او مكسرات او عسل او مربى

http://2.bp.blogspot.com/-GuGBXXLwArY/TgeWc_GKx-I/AAAAAAAAOSM/sdn1vfnzQls/s1600/3.jpg


طريقة عمل

نضع جميع مواد العجينه معاً ما عدا الحيب ونخلط جيداً
نضيف الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه ملساء ونتركها تتخمر

http://2.bp.blogspot.com/-oobXt37w3Yk/TgeWdzdpBEI/AAAAAAAAOSQ/Y19t4cXJbUU/s1600/4.jpg

نقطع العجينه قطع متسايه وممكن نشكل الورده بخمس قطع او اربع قطع حسب الرغبه

نفرد القطعه ونحشيها بالحشو المراد

http://3.bp.blogspot.com/-CZmu3RJIoQA/TgeWetKjMsI/AAAAAAAAOSU/ZY3REwmfHFw/s1600/5.jpg




ونغلقها على شكل حبة القطايف


http://3.bp.blogspot.com/-F4k_rMdUbXM/TgeWfJ2eVgI/AAAAAAAAOSY/cZHfgINF4UE/s1600/6.jpg


نجمع طرفي الحبه معاً ونمسكها باليد ونمسك الرأس باليد الاخرى ونشد قليلا ً ليتشكل معنا هذا الشكل

http://4.bp.blogspot.com/-_y6Izshw7ss/TgeWgljIpzI/AAAAAAAAOSg/OY5x3JIudRA/s1600/8.jpg



نضع الحبات الاربعه بجانب بعض ونلصق الاسفل ببعض على صينيه مدهونه زبده

http://2.bp.blogspot.com/-Rz0a40ArZhs/TgeWhHxW21I/AAAAAAAAOSk/o_ytDeZtwyg/s1600/9.jpg


نضع في فتحة الحبه في الاسفل طابه من القصدير لنحافظ على الفتحه من الانغلاق اثناء الخبز


http://4.bp.blogspot.com/-RVnCY75EdOQ/TgeWh6FjFkI/AAAAAAAAOSo/loiAa7eUMB8/s1600/10.jpg



او نعمل هذا الشكل بخمس حبات
نضع الحبات بجانب بعض بدون ما نشد الرأس


http://2.bp.blogspot.com/-jf-KhsQWnlw/TgeWiSDzouI/AAAAAAAAOSs/3wYMYulb0DA/s1600/11.jpg



ممكن نزين بحبات اللوز المقشر
ندهن العجينه بالبيض ونتركها تتخمر مره ثانيه
نخبزها في فرن حامي في وسط الفرن على 180 درجه


http://2.bp.blogspot.com/-Ng_amo-XPqQ/TgeWjWK4MpI/AAAAAAAAOSw/Zd_hKGBIn7U/s1600/12.jpg



وندهنها بالعسل عند خروجها من الفرن لتعطيها طعم الذ ولون لماع

http://4.bp.blogspot.com/-NVEiZONXItQ/TgeWapYllKI/AAAAAAAAOSA/TNlkUJWNI3I/s1600/13.jpg

مما أعجبني

[عاشقة ارض النيل]

تسلم الاياى ختى أنيسة

بارك الله فيك

[بطوش]

لا هيك مابنفع يابطعمينا يا بتشوفي موضوع غير هيك اختي انيسه

[شذى الورد]

سلمت اناميلك

[أنيسة]

يعيشك أختي عاشقة النيل مشكورة برشااااا عى مرورك العسل

[أنيسة]

تسلم اخي الطيوب بطوش تكرم عيونك ايجا لتونس و انذوقك أحلى منها
ربي يخليك و يسعدك

[أنيسة]

يعيشك يا أحلى شذى بالصدى و بالدنيا كلها
ربي يخليك و يسعدك

[بطوش]

تسلم تونس واهلها الطيبين يارب

[أنيسة]

يعيشك أخي الغالي بطوش ربي يسلمك و يسلم كل أهلنا الغاليين الطيبين بأردننا الرائع الجميل بشعبه الأكثر من رااااائع

[صدى الايام]

اهااااااااا اوكي عجبني بس مادخلني الا بينزل حلويات بده يذوقنا
هههههههههههههههه
يسلموا انوسه

[أنيسة]

هههههههههههه تكرم عيونك أسورة الرائعة انتي كمان مدعوة لتونس و هيك تتذوقي أحلى الحلويات شنية رأيك؟؟؟