طريقة تحضير الكنافه

[أنيسة]

طريقة تحضير الكنافه



طبق الكنافة


http://up.arab-x.com/July11/V2m55633.jpg

المقادير :
كيلو كنافة
علبتين قشطة
زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية

الطريـــقه :
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://up.arab-x.com/July11/dry55633.jpg
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح


http://up.arab-x.com/July11/6Qv55633.jpg


http://up.arab-x.com/July11/ldb55633.jpg

ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً


http://up.arab-x.com/July11/0Wk55633.jpg
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً


http://up.arab-x.com/July11/BDl55782.jpg
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون


http://up.arab-x.com/July11/Aaw55782.jpg
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء


http://up.arab-x.com/July11/3ws55782.jpg
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد


http://up.arab-x.com/July11/T7U55782.jpg
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق


http://up.arab-x.com/July11/jJW55782.jpg
تخلط جيدا

http://up.arab-x.com/July11/wYW55909.jpg
نخرج الكنافة من الفرن


http://up.arab-x.com/July11/viN55909.jpg
نضع عليها القشطة المجهزة


http://up.arab-x.com/July11/Sw355909.jpg
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف


http://up.arab-x.com/July11/aEJ55909.jpg
ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة


http://up.arab-x.com/July11/iji55909.jpg
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة


http://up.arab-x.com/July11/th756061.jpg
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي


http://up.arab-x.com/July11/qkF56061.jpg
ثم أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


http://up.arab-x.com/July11/uJ556061.jpg
إسقيها


http://up.arab-x.com/July11/oxS56061.jpg
وهذا هو الشكل النهائي


http://up.arab-x.com/July11/Rpx56061.jpg
وبالهناء والعافيه

[شذى الورد]

واواواو بتشهي

سلمت يمناكي

[أنيسة]

تسلمي حبيبتي التحفونة الصغرونة شذى الورد
يعيشك يا غالية ربي ما يحرمني منك و من طلتك الجميلة