أنيسة
14-08-2011, 12:00
صينية البطاطس باللحمة المفرومة المقادير:
بطاطس مقطعة
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
ملعقة زعتركوب
لحم مفروم
3 ملاعق زبده أو زيت
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/282153_229277717114738_119949254714252_666415_7284 834_n.jpg
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
أضيفى اللحم المفروم واستمري في التقليب .
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/216719_229277840448059_119949254714252_666423_4512 989_n.jpg
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/185573_229277800448063_119949254714252_666420_3441 332_n.jpg
أضيفى الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/205951_229277770448066_119949254714252_666419_3777 41_n.jpg
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/283258_229277700448073_119949254714252_666414_9237 4_n.jpg
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/284650_229277810448062_119949254714252_666421_8139 184_n.jpg
ثم البطاطس المهروسة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/285294_229277687114741_119949254714252_666413_1141 908_n.jpg
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(ويمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/263374_229277747114735_119949254714252_666417_3006 934_n.jpg
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/282495_229277670448076_119949254714252_666411_4863 608_n.jpg
http://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gif http://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gif
بطاطس مقطعة
الخضروات (ساق كرفس، جزرة و بصلة).. و تقطع مكعبات صغيرة
ملعقة دقيق
ملعقة زعتركوب
لحم مفروم
3 ملاعق زبده أو زيت
الطريقة:
توضع مكعبات البطاطس فى ماء مع الملح و الكمون أو أى توابل من
اختيارك و تغلى حتى النضج.. و اتركيها جانبا
سخنى الزبدة على النار
أضيفى الجزر و البصل و الكرفس و حمريهم
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/282153_229277717114738_119949254714252_666415_7284 834_n.jpg
النار و اتركيهم عليها حتى يحمروا..
أضيفى اللحم المفروم واستمري في التقليب .
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/216719_229277840448059_119949254714252_666423_4512 989_n.jpg
عندما يأخذ اللحم اللون البنى.. ميلى الحلة و تخلصى من الزبدة الزائدة
أضيفى ملعقة الدقيق مع التقليب
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/185573_229277800448063_119949254714252_666420_3441 332_n.jpg
أضيفى الزعتر و ملح و فلفل أسود و اتركيها على النار
حتى تنضج تماما
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/205951_229277770448066_119949254714252_666419_3777 41_n.jpg
أثناء نضج اللحم اهرسى البطاطس المسلوقة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/283258_229277700448073_119949254714252_666414_9237 4_n.jpg
احضرى صينية و ضعى اللحم و الخضروات فى قاعها
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/284650_229277810448062_119949254714252_666421_8139 184_n.jpg
ثم البطاطس المهروسة
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/285294_229277687114741_119949254714252_666413_1141 908_n.jpg
قطعى قطعة زبدة قطع صغيييرة و أنثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر(ويمكنك وضع شيدر مبشور أو موتزاريلا
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/263374_229277747114735_119949254714252_666417_3006 934_n.jpg
ادخليها الفرن و اتركيها حتى يحمر الوجه
الشكل النهائي للصينية
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc6/282495_229277670448076_119949254714252_666411_4863 608_n.jpg
http://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gif http://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/super_smilies/117.gifhttp://www.tunisia-sat.com/vb/images/smilies/frown.gif