حلى لأحلى شذى

[أنيسة]

طريقة عمل المدلوقة النابلسية ( طبق بارد ولذيذ )

المقادير :

كاس سميد
كاس سكر
ملعقة كبيرة زبدة مع زيت
2 ماء
2 ملعقة ماء زهر
2 ملعقة قرفة





مقادير المهلبية:



3 كاسات ماء
كاس حليب بودرة
4 ملاعق ك نشا
2 ملعقة ك سحلب
2 ملعقة ك ماء زهر
كمية من الفستق الحلبى للتزيين




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5589newadvera.com.jpg







الطريقة :



نسيح الزبدة مع الزيت ثم نغلى السكر مع الماء



نحمر السميد مع الزبدة لازم تحمير جيد بس ما نحرقها حتى يصبح لونها مثل الكاكاو البني الفاتح ، نبعده عن النار يبرد ويهدأ




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5590newadvera.com.jpg





نغلي السكر



http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5591newadvera.com.jpg




نبدأ في تحمير السميد




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5592newadvera.com.jpg




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5593newadvera.com.jpg





ثم نسكب عليه الماء المغلى بالسكر



نفضل نحرك الى يتشرب ولو حسينا احتاج ماء نزيد



نضع القرفة اخر شى وماء الزهر ثم تسكب فى صحن التقديم




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5594newadvera.com.jpg




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5595newadvera.com.jpg




الان نضع القرفة و ماء الورد او الزهر




و نحركهم و ثم يصب في طبق التقديم




http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5598newadvera.com.jpg






تحضير الطبقة الثانية : المهلبية



نذوب الحليب بالماء ونص كاس سكر او حسب الرغبة ونغليه
نذوب النشا بماء بارد ويضاف عليها الحليب والسكر ثم يضاف ماء الزهر ونحرك




نذوب ملعقتين سحلب بماء (اختياري ) يرغب ونحرك ونسكبها فوق السميد ونزينها بالفستق الحلبي



http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5602newadvera.com.jpg






تقدم باردة او دافئة حسب الرغبة





http://www.newadvera.com/vb/imgcache/2/5603newadvera.com.jpg





اتمنى تنال اعجابكم
بالهنا والشفا

[شذى الورد]

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/15850632751533754128.gif


http://up.arab-x.com/Apr11/pNB23609.gif

[بطوش]

يسلموا اديكي اختي انيسه

[أنيسة]

الله يخليك و يعافيك و يسعدك حبيبتي الغالية التحفونة شذى
أممممممممممممم يا رب تكون عجبتك هديتي يا عسل

[أنيسة]

يعيشك مشكور برشااااااااااا أخي التحفون بطوش رائع دائما في مرورك و حضورك الجميل
ربي يسعد كل أيامك

[شذى الورد]

اكيد عجبتني ورح اجربها كمان لعيونك

http://www.asdaff.com/imgcache2/9102.gif

http://www.alhsa.org/forum/attachment.php?attachmentid=21553&stc=1&d=1310938622

[ريماس]

والله نالت اعجابي انيسه
يسلمو كتير
شكلها بشهي

[أنيسة]

تسلميلي شذوذتي الباهية أكيد راح تطلع تجنننن من ايديكي الحلوين
ربي يخليك و يسعدك يا مزيانة

[أنيسة]

يعيشك و يخليك حبيبتي الباهية الطيوب رموسة أسعدني مرورك الجميل
لطيفة و رائعة دائما عزيتي المزيانة