ملوخية تونسية

[أنيسة]

ملوخية تونسية
إلى رموووووسة التحفونة
و كل الأعضاء الغاليين

http://helwa.makcdn.com/Components/Tools/ExportImage.ashx?Url=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vb TAwMi9IZWx3YUltYWdlcy9BcnRpY2xlcy9jNGEyMDRhNi00NzR lLTQ1MDktYmI0Yi0wN2E0YWI4NmI4NmYvMS5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Burl=aHR0cDovL2kxLm1ha2Nkbi5jb20vbTAwMi9IZWx3YUltY Wdlcy9IZWx3YVNlY3Rpb25zLzgxNDAvMy5qcGc/Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61



المقادير :

ملاحظة : ملوخية تونس تكون في شكل بودرة و ليست ورق

500 غ لحم بقر
4 ملاعق ملوخية بودرة
راس ثوم كامل
كزبرة و كراوية مطحونين
هريسة او شطة
شوية ملح
ملعقة معجون طماطم
ماء ساخن
كوب زيت
ورق غار

الطريقة :

نخلط كل المقادير في كيس ما عدا الزيت و الملوخية و الماء و نتركهم بالثلاجة ساعتين ليتشرب اللحم كل النكهات ..

http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/43e9b76ecc3c0fc88e3ca4e1cf200220.jpg

نسخن الزيت جيدا و نضيف الملوخية مع و رقتين غار و نتركها تتقلى على نار هادئة مدة 5 دقايق


http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/5a8157f91a9545fe34d6b303cc123c6d.jpg

ثم نضيف الماء الساخن و انتبهوا من البخار اللي بيتصاعد .


http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/1e9978bf6d20d8d2fa99a3d40fe3d1a7.jpg



و نتركها تغلي مدة نصف ساعة و بعدين نضيف كيس اللحم مع التوابل.


http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/2762a51280ac633266357659f4bde3cc.jpg


و نتركها على نار هاااااادئة جدا مدة من 3 الى 4 ساعات و كل ما كانت النار هادئة و المدة طويلة كل ماكان المذاق رائع و يا حبذا لو على الفحم ..
جدتي الله يرحمها كانت تسويها على الفحم ليلة كاملة ...
امممممممممممممممممم

و نقدمها بصحة و عافية

http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/4ed9d8fe832255094e76615c07eb105d.jpg



و طبعا ما ننسى الخبز الدياري


http://www.ommahat.net/forum/imgupload/uploads/7bb793500b247edf968b407d39b45fab.jpg



شهية طيبة
شنيّة رأيك رموووسة المزيانة؟؟


http://www.ommahat.net/forum/images/smilies/th_yum.gif

[بطوش]

يعني هاي الاكله لريماس بس واحنا وين رحنا هيك ريماس بتشوف
حالها علينا بس وين الرز المفلفل يا اخيتي
ايش بده يشبع كامل بدون رز

[محمود السوالقة]

:006::006::006::006:

[أنيسة]

هههههههههههه الله يسامحك أخي الطيوب بطوش الملوخية ليكم كلكم بس هي اشتهتها و طلبتها مني
أمممممممممممم يا سيدي ما تاخذ على خاطرك الأكلة القادمة ليك انت أخي بطوش بس على شرط تذوقّك باقي الأعضاء و خاصة أخي كامل و أخي محمود

[أنيسة]

ههههههههههههه أخي الطيوب محمود ليه كل هالإحتجاجات ؟؟؟
أممممممممممم و انت كمان ليك أكلة خاصة بس ما تزعل منا يا سيدي

[بطوش]

انا موافق بس مارح اطعمي ريماس لانها
اكلت لملوخيه لوحدها بس ابو قنوة رح اطعميه

[أنيسة]

هههههههههههه أعرف و الله انك أبو الكرم أصيل و طيوب
أممممممممم بس رموسة لما تدخل و تشوف الملوخية أكيد راح تذوقكم منها هي كمان كريمة
يعيشكم ربي يسعدكم و يخليكم و ما يحرمني منك كلكم يا حق

[محمود السوالقة]

تسلمي يا الغاليه وما يحرمنا منك ابد

[محمود السوالقة]

http://rubat.com/phpbb/download/file.php?id=12002 http://rubat.com/phpbb/download/file.php?id=12002

[شذى الورد]

مواضيعك دائما مميزه

سلمتي لنا وسلم قلمك للصدى

[ريماس]

امممممممممممممممممممممم والله شكلها بشهي
الله يسلم ايديكي وعينيكي حبيبتي انيسه
ما كنت راح اطعميهم بس حبيبتي انتي بتموني اتفضلو يا جماعه
ابو بكر زكاتك بدنا فلفل اخضر بدال ما انت قاعد بتتشهون
عارف ليش بدي اطعميك منها ؟؟؟ علشان ترضى اتطعميني من اكلتك الي راح تعملك ياها انيسه هههههه لئيمه انا

[أنيسة]

يعيشكط و يخليك أخي الطيوب محمود أسعدني مرورك الرائع

[أنيسة]

تسلمي يا أحلى شذى بالصدى

[أنيسة]

هههههههه و الله موتيني من الضحك رموسة التحفونة ربي يجبر بخاطرك أعرف والله أنك طيوبة و كريمة
معلش يا غالية طعميه مشان يطعميك و يذوقك احنا عندنا مثل تونسي بيقول "سبّق الخير تلقى الخير" و يا رب دائما تلقي الخير

[ريماس]

ويرضى عليكي انيسه ويفرجها عليكم امين يارب
كلك زوء حبيبتي

[أنيسة]

ربي يخليك و يجبر بخاطرك و يعطيك ما تتمني حبيبتي الباهية الطيوبة رموسة
ما أحلاك و ما احلى كلام العسل يا أحلى من العسل مزيانتي التحفونة