طريقة لذيذة لصنع السندويشات

[أنيسة]

السندويشات المقليه طريقة لذيذة لصنع السندويشات
المقادير:



-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق)
بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما

http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-n7k670qw.jpg


تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت
وترك تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف



http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-p632fpoj.jpg



هذه العجينه بعد ان اختمرت


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-fzpzehcu.jpg


شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-lbkji1pk.jpg



هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-glvy7q3c.jpg



أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ
(حتى تتخلص من الزيت الزائد )


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-zaiifcm2.jpg



جهزى الحشوة التى تحبين ،،أنا هنا استخدمت التونه وضعت معها طماطم مقطع صغيرا وكذلك خيار وأضفت عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-kfo5y2ue.jpg


هذه بعد ان حشيتها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-w53aq9n4.jpg


الفركسيه (السندويتشات المقليه في الزيت ) له شعبيه واسعه عند الأطفال
http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-55ryjesc.jpg


وهذه صورة اخرى للسندويشات ،، تفضلوا ---بالهناء والشفاء


http://www.shamsqatar.com/up3/get-8-2007-x254lb9q.jpg

[شذى الورد]

http://www5.0zz0.com/2010/10/29/19/807935706.gif

[كامل السوالقة]

تسلم الايادي ايتها التحفونه
اختي اذا افطور او عشاء ماشي الحال اما اذا غداء لا والله ما بمشي الحال
ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
دوم حروفك تزيد الصدي جمال لا عدمناء قلمك الفذ
:kol3am:

[أنيسة]

تسلمي يا أحلى و أرق شذى بالصدى
ربي يخليك يا غالية و يسعدك

[أنيسة]

ههههههه أخي التحفون كامل مرورك دائما مميز و رائع
يعيشك ربي يخليك و يسعد قلبك الطيوب

[بطوش]

اختي انيسه الروعه
مش عارف شو المشكله لما اشوف ابداعاتك
بفرط من الجوع بس لو فيه عصير او ببسي
يسلمو اديك خيتي :8_4_145:

[محمود السوالقة]

يسلموايديكي الباهية أنيسة على ما قدمتي رائع جداً

:36_1_72::36_1_72::36_1_72:

[أنيسة]

ههههههههه الله يخليك و يسعدك أخي الطيوب بطوش
تكرم عيونك أخي المرة القادمة راح يكون فيه بيبسي و كولا و أحلى عصير

[أنيسة]

كل الشكر و التقدير لك أخي الطيوب محمود أسعدني مرورك برشااااا
تسلم أخي الباهي ربي يخليك و يفرح قلبك الطيب النقي

[كامل السوالقة]

عصير الفراولة الفاخر



المقادير:

- علبة فراولة طازجة
- 1 كوب حليب طازج
- 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم )
- 3 ملاعق طعام سكر ناعم


الطريقة:

- تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج .
- يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس .

..:: للتزيين ::..
- تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن .
- يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة


عصير الأناناس البارد

المقادير:

- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء

الطريقة:

- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

عصير كوكتيل طبقات



المقادير:


كيس فراولة مجمدة
كيس مانجا مجمد
موز على حسب عدد الاشخاص

الطريقة:

- اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة .
- صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً .



عصير المنجا بالباي فيلينق



المقادير:

عصير مانجا
جوز الهند مبشور
باي فيلينق فراولة

الطريقة:

لتزيين الكأس نضع في قعره مبشور جوز الهند ثم باي فيلينق بحيث تغطي المبشور ثم نضع عليه العصير بتأنِ .


عصير الليمون بالقرفه




المقادير:

2 كوب سكر، 2 كوب ماء، 4 حبات فراولة، كوب عصير ليمون ، 2 كوب ماء بارد.

طريقة الاعداد:

سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الفراولة في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم.



كوكتيل الموز والبرتقال



المقادير:

كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا.

طريقة الاعداد:

اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق.

امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم وبالعافية


كوكتيل الخوخ مع البرتقال



المقادير:

‏5:6‏ ثمرات خوخ ناضجة
‏1‏ كوب عصير برتقال
عصير ليمون
سكر للتحلية

الطريقة:

‏* يغسل الخوخ ويقشر وتزال البذور ويقطع شرائح
‏* يخلط الخوخ مع عصير البرتقال وعصير الليمون ويخفق المقدار في الخلاط ويحلي بالسكر حسب الرغبة ثم يصفي في مصفاة ناعمة‏.‏
‏* يقدم مثلجا ويجمل بشريحة من الخوخ الطازج أو الليمون‏.‏



عصير العنب الأحمر بالحليب

المقادير:

1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا

عصير الكيوي بالاناناس للرجيم



المقادير:

كيوي عدد 2
عصير أناناس ( جاهز بدون سكر )
عصير ليمونه


الطريقة:

يوضع عصير الأناناس في الخلاط .. ويقطع الكيوي بعد تقشيرها إلى حلقات وتوضع مع العصير في الخلاط .. ويخلط حتى يصبح لدينا عصير ثم يوضع عصير الليمونه على العصير السابق ..
هذا العصير لذيذ كما أنه ينفع للريجيم حيث ذكره أحد أخصائي التغذية لأن هذا العصير يقوم بعملية الحرق الغذائي



عصير الليمون والنعناع بالقشطة



المقادير:

ثلاث حبات ليمون
ثلاث ورقات نعناع أخضر
سكر حسب الرغبه
ملعقتين من الدريم ويب البودر
ثلاث ملاعق قشطه


الطريقة:

تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون
زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها


فراولة بالدريم ويب



المقادير:

1- ظرف دريم ويب
2- فراوله مثلجه أو طازجه مقدار كاس
3- كأس حليب
زينة الكاس : سكر ناعم ملون الطعام أحمر

الطريقة:

تخلط (1,2,3)جميعها مع الثلج في الخلاط
تصب في كاسات مزينه من قبل يبلل فوهة الكأس بالماء ويوضع على السكر بعد تلوينه بالملون حتى يلتصق السكر بالكاس
يترك مدة حتى يجف
يقلب الكاس سوف تجدين أن حدود الكاس صارت مغطات بالسكر. بعدها ضعي الماصه أو شفاط مثبت في أعلاها حبة فراولة


حليب الشوكولا بالآيس كريم




المقادير:

كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة

الطريقة:

تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا



عصير الموكا بالمياه الغازيه




المقادير:
- لتر من المياه الغازيه
- لتر و نصف عصير البرتقال
- 250جرام سكر
- 2 حبة خوخ بالقشرة
- نصف كيلو موكا بدون قشرة

الطريقة:

- في الطحانة كهربائية نضع جميع المقادير ونطحنها جيدا





كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال

المقادير:

لب 4/1 حبة من الشمام
2 كوب عصير برتقال
2/1 كوب من مكعبات الشمام الصغيرة
4/1 كوب من مكعبات الأناناس


الطريقة:

1- يقشر الشمام ويؤخذ ربع حبة منه بعد استخراج اللب بواسطة ملعقة.
2- يوضع لب الشمام في ماكنة الطحن ويخفق حتى يتحول إلى معجون.
3- يضاف إليه كوبان من عصير البرتقال ويخط جيداً.
4- يترك الكوكتيل في الثلاجة إلى حين وقت التقديم.
5- تضاف قطع من الشمام في كل كوب

كوكتيل بالتانج



المقادير:

-حبتين موز
-تفاحة حمراء (يجب ان تكون حمراء )
ـ 3ملاعق تانج فراولة
ـفانيليا
-مكعبات ثلج
ـ سكر حسب الرغبه
ـ4 كاسات ماء ـ
3ملاعق كبيرة حليب بودره


الطريقة:

تخلط جميع المكونات في الخلاط لمدة
5دقائق ثم يوضع عليها 5-7 حبات فراولة وتخلط لمدة قصيرة


كابتشينو



المقادير:

- كوب حليب
- 4 ملاعق كبيره ماء مغلي حار
- 2/1 ملعقة شاي نسكافة
- ملعقة شاي سكر بني
- فانيليا أو شوكولاتة بودرة أو قرفة مطحونه على حسب الرغبة .


الطريقة:

- نغلي الحليب ثم نضع الماء اللمغلي مع السكر والنسكافة في الخلاط لمدة دقيقتان .
- ثم نضع الحليب في الكوب ونضع سكر ابيض على حسب الرغبة ونخلطه ثم نصب مزيج الماء برفق حتى لا تزول الرغوة ثم ينثر فوقها أما فانيليا أو بودرة الكاكاو أو القرفه على حسب الرغبه ...






شراب الشوكولا و القرفة المثلج




المقادير:

2 ملعقة صغيرة من مسحوق البن
2 ملعقة سكر
ثلاثة أرباع كوب ماء
نصف ملعقة دارسين (قرفة)
4 كوب حليب بارد
ربع كوب حليب بنكهة الشوكولا
6 غرفات (ملاعق بوظة مملوءة) آيس كريم


الطريقة:

- ذوبي القهوة مع السكر فى ماء حار , اضيفي الدارسين و الحليب. - اضيفي الحليب بنكهة الشوكولا , حركي الخليط جيداً ثم دعيه يبرد فى البراد حتى يصبح بارداً جداً .
- حركي الخليط بالخلاط اليدوى بقوة حتى يصبح ذا رغوة .
- ضعي غرفات من الآيس كريم كل واحدة فى كوب ثم املئي كل كوب بخليط الشوكولا .
- ضعي قطع من الثلج في الأكواب و قدمي الشراب بارداً .

اختار اية نوع ونحن نجيبه
:kol3am:

[نكهة القهوة]

أنوس اشهد الله اني بحكيكي بصدق
هادا مبارح من تنعش بالليل للسته الصبح شفت حالي ملانه ؤلت خليني اعمال معجنات تخزنهم بالفريزا لرمضان خخخخخخخخخخخخخخخخ وعملت !!
يختي انا رمضان بحوبو جدا وهيكت بس بيئرب بسير شم ريحتو بشتئلو كتير رمضان حلو يا الله شو حلو فعلا شهر رحمه وهيكت اشي كلو روحاني
وزكرياتو من ونحنا زغار بتعئد
فبتلائيني باكول حالي اكل حرئصه ئبل يجي بضل جهز كنو رايحين رحله خخخخخخخخخخخخخخ
طبعا معشفئات من السهر والتعب بس انو الطعم المهوم خخخخخخخخخخخخ
بعدين انا بحوبش بدك الصحيح المئالي اي شي تئيل وزيت وؤصص بحبوش ، مو شنو بينصح لا بحوبش الدسم اصلاتن يعني
المعجنات بتضل اخف من هيك ساندوشز مئليه انو كتير تئيله انوس نائصنا نفرد بالعرض نحنا دخيلك انا ؟!
انو المهوم الشكل حلو يسلم زوئك كالعاده ، بس اكيد لو اكلنا وحده فقط رايحين ننسطح !
شوفي هاي المعجنات صورتهن ::5_3_11:
http://up.arab-x.com/July11/DIh04572.jpg (http://up.arab-x.com/)
،
http://up.arab-x.com/July11/eCS04572.jpg (http://up.arab-x.com/)

[ابو قنوة]

لا والله ماني ماني
لا والله فالحات

[نكهة القهوة]

لا والله ماني ماني
لا والله فالحات
هلئيت بدعي عليك وانا صايمه هـ :155[1]:
يا الله بعض ناس شو دمهوم تئيل بس بيلئحو حكي بلا يكونوا عارفين الصح :hhh9:
هلئيتي بتعلئ عشكلهن وما دؤتهن ؟ !!! :hhh8:
زاكيات طلعن والله العزيم هنن بس معشفئات شكلا واساسا طريات وما كتير زيت روعه والله شه شو انك مفتري بجد :patch_pleur1:
ابو قنوة روح يا زلمه غص بالـ ..... يهودك :v9v9net_171:
انا هلأ فهمتك أنا فاهمتك :hh2:
الله ياخدك .... :024:
عالجنه :hh16:

[هذيان رجل]

حسبي ربي
ويلكم من جوعي المفرط

[بطوش]

جميل جداً بس مخربيتها في ( البيتزا )
لا بحبها ولا بحب ناس ياكلها قدامي
يسلموا

[نكهة القهوة]

جميل جداً بس مخربيتها في ( البيتزا )
لا بحبها ولا بحب ناس ياكلها قدامي
يسلموا
صباحو بطوش ، وشكرا هادا من لطفك بس انا عارفه انهن بخزن شكلا فش داعي لرفع المعنويات هههههههههههه ،
البيتزا هاي بتيجي معي بالآخر ،
العجين اللي بتضل بلا تنكب او بالاحرى ان ما الها مكان بالفريزر خخخخخخخخخخخ بفردها وبعملها شبه بيتزا شن البيتزا بدها عجين خاص ومكونات خاصه ، هاي شلفئه
علما انو انا باكول البيتزا مارغاريتا على فكره يعني فقط صوص البندوره مع جبنة !
بحوبش ابدا اي شي تاني عليها هاي لعمر عملتها !!!

[أنيسة]

أخي الطيوب كامل مشكور برشاااا على العصائر اللذيذة و الجميلة و المجهود الرائع
تسلم أخي الباهي و تسلم ايديك يعطيك الصحة و العافية
:kol3am:

[أنيسة]

نكهتي الطيوبة الرائعة ما أحلاك و ما أحلى كل ما تقدمينه
كلامك أحلى من العسل يا غالية و وصفاتك كمان روووووعة تسلم ايديك أعرف أنك شطّورة و طباخة ماهرة بسم الله ما شاء الله عليك
حبيبتي التحفونة من جد الوصفات المقلية بتزعج المعدة خاصة في رمضان و اصلا مش باهية على الصحة من المستحسن تكون في الفرن
ربي يخليك و يجعل رمضان مبارك عليك و على كافة أهلك و عائلتك
:kol3am:

[أنيسة]

أخي الطيوب الرائع أبو قنوة في مرورك دائما الشرف الكبير
يا هلا و مرحبا بيك نوّرت صفحتي المتواضعة
:kol3am:

[أنيسة]

أخي الباهي هذيان رجل ياهلااااا و مرحبااااااااااا بيك بيننا
مرورك أسعدني الكريم
:kol3am:

[أنيسة]

أخي الباهي التحفون بطوش في مرورك دائما الروعة و الجمال
تسلم أخي الطيوب
:kol3am: