طبق اليوم صرطه فغص

[كامل السوالقة]

المقادير
3 حبات بندوره
حمره
راس بصل ناشف
ملح
نص جعجول لبن
سحيله
ميه بارده من القربه
وجه حصيده شغال على الندى

طريقة العمل
اصابع يدك قويه
افغص حبتين البندوره لمن الزبد يطلع من بين اصابعك ضرورى
هيك
امرد البن بعد النقع
فى السحيله
مريسه
افرم راس البصل
ناعم
ديرهن على بعض
امعسن فى ايدك مره ثانيه لمن يختلط البن والبندوره والبصل بطريقه عجيبه فى بعض
دير من القربه ميه
خبز طابون وخيط زيت
عليه
وقف الحصيد
واعمل ابريق الشاى على النار
وكل
صحتين وعافيه
الله يوفقكم الى الطبق القادم ننتضر الردود
اخوكم طاهى المنتدى ابو مجد

[@غلا@]

صرطه فغص

<< ميتة ضحك

تسلم والله ياخال

الفاظك بتريح وتدخل السرور والله

بس وينها السحيلة والقربة الحين ياخال

ويسلموووو يااحسن شيف بالدنيا

ههه

تحيااااتي

[كامل السوالقة]

هلابيكى يا خال
وينك تسلمى
فقدتك
والله حلا مكفى وموفيه نشيطه وعندها حماس قوى
واموره فى الطروحت
تسلمى على المرور الريع يا غاليه

[معشي الذيب]

دخيل جعجولك ابو مجد بس سؤال راس البصل هرس بوكس ولا فغم ههههههههههههههههههه

[كامل السوالقة]

منت فى الحصيده يا ابو عمار
بين دمسين صوان طبه ومغجه مغج بصير يزبد وحطه على السلطه ولا نكهة الكارى يا غالى
ربى يسرلك صحن سلطه

[طفيلي و افتخر]

مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووور على الاكلة ( المفرض انها اكلة بس مش مشكلة ) وجاري تنفيذها

[كامل السوالقة]

خبز طابون
يا غالى والا فلا

[راتب القرارعه]

وين كامل على الشط الجنوبي والا على القلعه هذه الاكله:092::170[1]:

[كامل السوالقة]

على جبال الطفبله تحلى التعليله مع الصرطه فغص

[ابو سلطان]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .


والله تستحق لقب كبير الطباخين العالمين على اروع اكله

رجعتنا لورا كثير

تسلم يا غالي

[كامل السوالقة]

تسلم يا غالى
نلتقى انا ونت على الجنوبى ونعملها على ظهر الحقيبه القديمه لانه ما فيه صحون
بدون اصطحاب النساوين

[ابو سلطان]

ولا مين الي بدو يفغص

[كامل السوالقة]

اسعد الله صباحك
اصابع ايد اخوك مثل الزراديه
فغص بواسطة اصابع متخصصه على هيك صلطه
تسلم
شرفنى مرورك يا غالى

[ميس]

منك لله ياكامل ع هالأكله شو غريبه
انقلبت معدتي من الاسم بس
وبس قرأت المقادير وطريقة التحضير نسدت نفسي عن الاكل لشهر********> منيح لريجيم
فيها مصطلحات غريبه مافهمتها .
...شويعني جعجول وسحيله ؟؟؟ ولازم نفعس البندوره مابينفع التقطيع ؟

يلااا يجعلها الف صحه ومجاري البلديه يا احلى طباخ....شيف كامل.

[كامل السوالقة]

مجارى البلديه دقشك
يا غاليه
جعجول لبن
يعنى لبن جميد الى بعملو فيه المنسف
السحيله زبديه سلطانيه
ام الفغص لزوم يكون اجبارى
الله يسكر منافسك شهرين مشان ينزل وزنك
يا اجمل فراشه فى المنتدى

[حجاجكو]

هذه الاكلة طفيلية 100% بــــ 100% لانها فغص وجعجول وسحلية أصبحت مع هذا الجيل الجديد منسية ذكرتنا بامهاتنا سقى الله ايام زمان اخ كامل اشكرك وتقبل مروري

[بلال صلاح الحجايا]

صحتين وعافية....مشكور على الزلطة هههههههههه

[ريموه الروح]

ع كل حال متل هيك زلطه والله يا سيدي بحيات ستهم ما داقوها.... وصحيح لوعبت نفسي بس شددات حالي بعدين وحكيت كولي يابنت جعل ماحدا حووووووش :170[1]:
ومتل هيك زلطه عمري ما حدوء بحياتي يا شيف وسيد الشفات كلهم :hh13:
بس ملاحظة شو قصدك ب السحيلة والجعجول وبعض الألفاظ للأسف ما فهمتها:hh13:

[م.محمود الحجاج]

الجعجول .. زعموط الجميد
السحليه .. الزبديه او القشانيه .. ( المقصود السحلايه وليس السحليه )

[نشمي]

ياســـــلام على صحن منها ومع خبز طابون يكون ساخن ومقحمش

:190[1]::190[1]::190[1]::190[1]:

[كامل السوالقة]

اه على ايام زمان
مع زيتون بلدى
احلى سلطه تسلم ايدك يا غالى
رد من الاخر

[نشمي]

أحلى وردة لاحلى شيف
http://www.fotosearch.ae/bthumb/TBZ/TBZ109/ch01h008.jpg

[hello21]

الف شكر جزاك اللة خيرا

[اسرار]

يسلموا اديك انا عن جد انا فارطة من الضحك مش قادرة امسك حالي خايفة حدا يشوفني وبعدين انفصل:girl02_2:

[فله]

والله فغصت قلوبنا من كثرة الضحك أيها الطاهي المحترف ونحن في انتظار الطبق التالي
عنجد بتضحك هههههههههه:hhh4::hhh4::hhh4:

[اسرار]

هههههههههههههههه
حبيت ارجع الموضوع عشان اللي ما بعرف عنه يعرف وعشان يتعلموا من الشيف كامل
هههههههههههههههههه
صحة وهنا

[أنيسة]

بسم الله الرحمن الرحيم
مشكور أخي كامل على هالأكلة
و الله كثير مصطلحات ما فهمتها

[اسرار]

انيسة اللي ما فهمتي احكي الي اياه وانا بشرحه الك
ههههههههه هاي مصطلحات باللهجة الطفيلية القديمة عنا
اكيد في عنكم هيك في تونس

[تونس الخضراء]

:h7:ميه بارده من القربه . ليش موش من الثلاجة
و الأكلة هذه يا ربي ما توصلش لمراقبة الصحة و التغذية لأنها موش مضمونة و موش مفهومة ههههههههههه
مشكور أخ كامل للأكلة العجيبة:h6::h6: المواصفات الموجودة فيها غير مصادق عليها:064::064:
:hhh18::hhh18::hhh18: