دجاج متبل باللبن

[هبة الرحمن]

http://www.taaam.com/image/chickenMotabal.jpg


المقادير:
دجاجه+لبن+بصل+طماطم+فلفل اخضر+4بيضات+بقسماط مرحي +ثوم+ملح +فلفل اكحل +كسبر ناعم+عود لحم احمر واصفر+شيش وردوزيت للقلي



طريقةالتحضير:
نقطع الدجاج الى قطع صغيرة من غير عظمو ونفرم البصلوالثوم والطماطم والفلفل في الخلاط تم نضفها الى قطع الدجاج ونحرك المقادير معى بعض تم نضف اللبن ونحرك الخليط تم نضف الملح والفلفل اكحل وكسبر وعود اللحم بنوعيه وشيش الورد ونتركه لمده يوم كامل من اليوم التاني نضع قطع الدجاج في اعواد خاص بالاكل تم نغلى الزيت ونتركه يسخن في القلايه تم نفقس البيض ونحركه ونضيف اليه فلفل احكل تم نضع اعواد الدجاج في البيض تم في البقسماط المرحي ونضعه في القلايه حتى يصبح لونه ذهبي محمر