المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شرائح اللحم مع البروكلي


هبة الرحمن
20-10-2009, 08:09
http://www.moheet.com/image/66/225-300/669160.jpg (http://www.moheet.com/image/66/225-300/669160.jpg)











المقادير:

- نصف كيلو لحم فيليه شرائح.
- نصف كيلو زهرات البروكلي.
- حبتا جزر شرائح رفيعة.
- 6 أعواد بصل أخضر شرائح.
- ملعقة متوسطة ثوم مطحون.
- ملعقة متوسطة زنجبيل مطحون.
- ملعقة متوسطة سكر بني.
- ملح + فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- ملعقتان كبيرتان صويا صوص.
- ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقتان زيت سمسم.

الطريقة :

- توضع كمية الزيت في المقلاة على النار، ترش شرائح اللحم بالنشا وتقلب معه.
- تضاف شرائح اللحم إلى الزيت وتقلب معه مدة خمسة دقائق ثم توضع شرائح اللحم في طبق وتترك جانباً.
- يضاف الثوم والزنجبيل إلى الزيت في المقلاة ويقلب قليلاً.
- يضاف الجزر والبصل الأخضر والبروكلي وتغطى المقلاة مدة ثلاثة دقائق.
- يرفع الغطاء وتقلب الخضار قليلاً وتضاف جوزة الطيب.
- تضاف شرائح اللحم إلى الخضار ثم يضاف صوص الصويا والسكر البني والبهارات.
- يقلب اللحم مع الخضار والصوص لمدة خمس دقائق ثم يرفع من فوق النار، ويقدم مع الأرز الأبيض.

اسرار
20-10-2009, 10:26
مرسي هبوش
امممممممممممممممم
غريبة بس يسلمووووووووو

النور والضياء
20-10-2009, 10:57
يسلمو ايديكي ويعطيكي الف عافيه
أنا بحب البروكلي كيفما كان ومع اي شئ
دمت بخير وصحه وعافيه

الأنثى الخرافيهـ
20-10-2009, 12:06
يسلموووووووو الشكل وااو أكيد الطعم دبل واااااااااااااو

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية

هبة الرحمن
21-10-2009, 08:22
مشكوره على مرورك اسرار

هبة الرحمن
21-10-2009, 08:23
ربي يعافيكي
وصحتين ع قلبك
ومشكوره على مرورك النور والضياء

هبة الرحمن
21-10-2009, 08:24
تسلمي الانثى الخرافيه

ومشكوره على مرورك

الحلم المستحيل
21-10-2009, 18:55
شكلها زاكي
يسلمووو كتيررر

هبة الرحمن
25-10-2009, 08:22
مشكوره الحلم المستحيل على مرورك