اكله على كيفك ......بطاطا محشيه

[ريماس]

المقادير


2كيلو بطاطا
كيلو لحمة مفرومة
3 حبات بصل كبيرة مفرومة ناعم
كوب زيت زيتون
ملح + فلفل + ملعقة صغيرة قرفة+ ملعقة صغيرة بهارات
6 حبات بندورة مبروشة + ملعقة رب البندورة
نصف كوب طحينية ( رهش او راشي و هرده) مذوبة في 2 كوب ماء وحبة عصير ليمون والقليل من الملح( تخلط جيدا)



الطريقة موضحة بالصور والشرح مني


نقشر البطاطا ونغسلها


http://upsarab.com/uploads/b6bb6d3dfa.jpg


نحضر الحشوة ونضع الزيت في طنجرة ونضع فوقها البصل المفروم ونحرك حتى يذبل
http://upsarab.com/uploads/900cf49a75.jpg


ثم نضع اللحمة المفرومة


http://upsarab.com/uploads/36c45ae8a0.jpg


نضع الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهارات فوق اللح ونحرك


http://upsarab.com/uploads/f005029642.jpg
وهكذا تصبح جاهزة


http://upsarab.com/uploads/02552f0c93.jpg


ونحفر حبات البطاطا


http://upsarab.com/uploads/e039562316.jpg


وفي هذه الاثناء بتكون الحشوة بردت ونقوم بحشي البطاطا


http://upsarab.com/uploads/8bb57b2b4e.jpg




نضع زيت في مقلاة ونتركها تغلي ثم نضع حبات البطاطا


http://upsarab.com/uploads/7702927e76.jpg


ونقلبها


http://upsarab.com/uploads/1148294776.jpg


نضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت
http://upsarab.com/uploads/c3f1cf548d.jpg
نرص بعض حبات البطاطا في طبق للفرن


http://upsarab.com/uploads/2702aa1cd3.jpg


ونضع الطحينية


http://upsarab.com/uploads/01b8a4c950.jpg


وفي طبق اخر نضع باقي الحبات


http://upsarab.com/uploads/bdf57fd8a2.jpg


ونضع فوقها البندورة المبروشة وملعقة رب البندورة وكوبين ماء


http://upsarab.com/uploads/e6baa2f0b0.jpg


نضع الطبقين في الفرن الحار مدة 45 دقيقة


وهذه بعد ماخلصت


http://upsarab.com/uploads/dff7ddc3b9.jpg

[ندووش]

شكلها بتشهي يسلموا ايديك

[ريماس]

وايديك ناديا هلا وغلا

شكلها وطعمها كمان جد زاكيه جربيها انا جربتها

[هبة الرحمن]

شكلها زاكيه
يعطيكِ الف عافيه ريماس

[ريماس]

يعافي البك هبوش هلا وغلا

[أنيسة]

روعة رموسة التحفونة أكلة بجد باهية برشا طريقة جديدة و سهلة رح أجربها أكيد تطلع زاكية و طيبة
يعطيك الصحة و العافية حبيبتي

[ريماس]

الله يعافي البك وعمرك انيسه

جربيها على ضمانتي