كفتة بطاطا بالأرز محشيه بالدجاج

[أنيسة]

كفتة بطاطا بالأرز محشيه بالدجاج

اتمنى ان تحوز على اعجابكم

المقادير كما في الصوره
http://www.hawaaworld.com/up/get-kj4h9kdm.jpg

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم
كاس ونصف أرز
بصله / معدنوس
4 قطع دجاج (ننزع منه العظام)
زيت ، ملح ، بهارات
جبن سائل (علبة صغيره)
للتغطيه
بيضه / لبن أو حليب كامل الدسم / فرينة/خبز مرحي (مش ناعم برشة)

الطريقة

نقشر البطاطا ونقطعه صغير ونسلقه في ماء وملح وكذالك الارز نغسله ونسلقه في قليل زيت وماء وملح وبعد النضج نخلوهم يبردوا.
ثم نقطع البصل ونحمسه على النار ثم نضيف الدجاج المقطع مع الملح والبهارات ونتركه حتى ينضج ثم نضعه في الخلاط الصغير ونفرمه ونتركه على جنب

نهرس البطاطس مع الارز جيدا حتى يلينا ثم نضيف البقدونس والملح والبهارات

http://www.hawaaworld.com/up/get-c3oey22p.jpg

نضيف كاس الجبن ونستمر في العجن ، ثم نتذوق اذا كانت تحتاج لملح او لا

ثم نبدأ بالعمل كما في الصوره


http://www.hawaaworld.com/up/get-x21i3vva.jpg


بعد اعداد الكور جميعها نقسمها لثلاثة اقسام

الاول نتركه كما هو ونغمسه في البيض ثم الخبز

الثاني نضغط عليه براحة اليد ليكون مسطح قليلا ثم يرص بالمطرقهالخاصة بالمطبخ
ونتركه بدون تغميسه

الثالث نعمله بشكل طولي ونغمسه باللبن ثم الدقيق

االآن اصبح لدينا ثلاثة اشكال

http://www.hawaaworld.com/up/get-5ey3lmxn.jpg


وهذي بعد الانتهاء من الشغل


http://www.hawaaworld.com/up/get-tf75s0hi.jpg

وهذي بعد القلي


http://www.hawaaworld.com/up/get-v1b6kanx.jpg

[المشتاق]

تسلم ايدك اخت انيسة
صحتين وعافية على قلبك ..

[ريماس]

باذن الله الا اجربها جد عجبتني كتير كتير

يسلمو ايديك انيسه

[هبة الرحمن]

يعطيكِ الف عافيه حبيبتي انيسه

اكيد راح تكون زاكيه

[أنيسة]

يعيشك أخي الغالي المشتاق مرورك أسعدني ربي يخليك و يسلمك من كل شرّ

[أنيسة]

رموستي التحفونة المزيانة مشكورة يا غالية على مرورك الحلو زيّك
جربيها حبيبتي و أكيد من أيديكي الحلوة راح تطلع زاكية برشا

[أنيسة]

الله يعافيك حبيبتي هبوشة و يخليك مشكورة يا الغالية على روعة مرورك