المنسف الاردنى

[ابوتاية]

هذا هو الجميد لمن لا يعرفه وهو عبارة عن اللبنة لكن مجففة ((صلبة))

http://img136.imageshack.us/img136/1985/17956077.jpg


نقطعه أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا

http://img8.imageshack.us/img8/1786/96733568.jpg


نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونسلق اللحم في هذه الاثناء

http://dc140.4shared.com/img/127956790/5a15a108/3_online.jpg?sizeM=3

هذا الجميد بعد الخلط


http://dc140.4shared.com/img/127956799/23c919ac/4_online.jpg?sizeM


نسلق اللحم


http://dc140.4shared.com/img/127956818/974be40f/5_online.jpg?sizeM=3


نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي

http://dc140.4shared.com/img/127956833/32af5f05/6_online.jpg?sizeM=3


هذا بعد الغليان نتركه 10دقائق

http://dc140.4shared.com/img/127956853/64f5f883/7_online.jpg?sizeM=3


نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه



http://dc140.4shared.com/img/127956871/b8cdfb2d/8_online.jpg?sizeM=3



بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

http://dc140.4shared.com/img/127956898/5f926e07/9_online.jpg?sizeM=3

بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق


http://dc140.4shared.com/img/127956939/d3b8dc2c/10_online.jpg?sizeM=3

نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع كوب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز وبعض الناس

يضع الخبز كما هو دون تقطيع ويضع عليه كوب من الشوربة ويضع الارز عليه


http://dc140.4shared.com/img/127956950/fc3ec30e/11_online.jpg?sizeM=3


الشوربة على جنب بعد ازالة اللحم منها

http://dc140.4shared.com/img/127956970/ce08a18c/12_online.jpg?sizeM=3




المنسف بالشكل النهائي كان بودي أخذ صورة لي معه ههههههههههه


http://dc140.4shared.com/img/127956995/20e1788d/13_online.jpg?sizeM=3


وصحتين وهنا ان شاء الله على قلبي وقلبكم

[المشتاق]

صحتين على قلبك ..

[ريماس]

اممممممممممممممممممممممم

شو هاد والله جوعت ههههههههههههه

[براءة الحياة]

يعطيك العافية
:hhh8:
مابحب المنسف

[ندووش]

يسلموا زاكي كتير

[خالد النورس]

يعطيك العافية ابو تاية والله جوعتنا على هالصبح

[هبة الرحمن]

حرام عليك ابو تايه انا بحب المنسف جوعتني هيك