الكنافة

[المشاغب]

المقادير:

كيلو كنافة
علبتين قشطة
227 جرام زبدة
2فنجان سكر
2 فنجان ماء
مكسرات مطحونة - اختيارية
الطــريقة : -
قطعي الكنافة قطع صغيرة

http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509982&d=1220907242
ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509984&d=1220907242
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509985&d=1220907242
ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509986&d=1220907242
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509987&d=1220907242
ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509995&d=1220907364
فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509996&d=1220907364
أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509997&d=1220907364
ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق )
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509998&d=1220907364
تخلط جيدا
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=509999&d=1220907364
نخرج الكنافة من الفرن
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510000&d=1220907419
نضع عليها القشطة المجهزة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510001&d=1220907419
تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510002&d=1220907419

]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510003&d=1220907419
تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510004&d=1220907419
أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510005&d=1220907450
لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510006&d=1220907450
كوبين من الماء انتبهي تزودي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510007&d=1220907450
ارفعيهم على النار
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510008&d=1220907450
أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً
طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله
واتركيه يبرد
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510009&d=1220907450
أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510010&d=1220907469
أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510011&d=1220907469
وهذا هو الشكل النهائي
http://www.aleppos.net/forum/attachment.php?attachmentid=510012&d=1220907469
وبالهنا والشفا عليكم .


ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا

[حموووده]

مشكور ابو فريج ويسلمو هالانامل الزاكين:d:d:d:d

[المشاغب]

شكرا لك يا حموووده :022::022::022::022:

[سفير الغرام]

امممممممممممم
مشكور جدا جدا
:h7::189[1]::h15:

[المشاغب]

شكرا سفير الغرام وبتمنى انو يعجبك:189[1]::189[1]::189[1]:

[المشاغب]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ابو فريج:h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h 2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2::h2: :h2::h2::h2:

[أنيسة]

مشكور برشا برشا أخي أبو فريج على الكنافة أكيد هي طيبة و لذيذة برشا
تسلم ايديك يعطيك الصحة و العافية

[ميس]

تسلم ايدك خيو ابو فريج...طريقتك كتير ناجحه لأنها بالتفصيل ومع صور كمان
طالعه بتشهي

[دانا]

يسلمو ايديك ابو فريج

[ريماس]

امممممممممممممممممممممممممممم

جد شكلها بيشهي يسلمو ابو فريج